Opis
A. J. Liebling (1904-1963) twierdził, że sens w życiu mają tylko dwierzeczy – jedzenie i miłość (w tej kolejności). W „Między posiłkami…”oddaje się tym dwóm pasjom. Współcześni foodies nie mają szans dorównaćmu w sztuce spożycia, a dietetycy z pewnością umieściliby ten tom naliście ksiąg zakazanych. Ilość i różnorodność zjadanych przez Lieblingamięs, oceniana z dzisiejszej perspektywy, graniczy z absurdem. Jest tojednak przede wszystkim skrząca się lekko sarkastycznym humorem książkaopowiadająca o Paryżu, jego mieszkańcach i końcówce fin de siècle’u,której to epoce Liebling oddaje cześć podczas coraz obfitszych uczt.
Z posłowia tłumaczki:
Koledzyz „New Yorkera” nieraz o świcie zastawali go w redakcyjnej łazience:rozebrany do pasa odprawiał poranne ablucje, po nocy stukania w maszynę.Wszystkiego ciekawy, fantastycznie oczytany, Liebling był gawędziarzem,nie zaś popisującym się, nudnym erudytą. W latach 1926–1927 podpretekstem studiów na Sorbonie odbywał własny staż w świetnych, choćzwykle niedrogich restauracjach. Jak pisał James Salter, „niczym kawałkiwstążek i błyskotki, które sroka przynosi do gniazda, Lieblinggromadził rzeczy odrzucone, które niosą emocjonalny ładunek, fragmentyfantastycznego i znikającego miasta, tego samego, które pokochaliHemingway i Gertrude Stein, miasta w latach dwudziestych wyczerpanego poczterech latach krwawej wojny i zmęczonego pomimo ostatecznegozwycięstwa. Twarz miało jeszcze czarującą, ale cera straciła świeżość, ana czole i wokół ust pojawiły się delikatne zmarszczki”.
Fragment książki:
Wokresie heroicznym, przed pierwszą wojną światową, zdarzali się panie ipanowie, którzy oprócz sutego obiadu i wspaniałej kolacji, spożywalijeszcze obfite souper po teatrze albo innych wieczornych rozrywkach.Znałem kilku ostatnich świadków tej epoki, osiemdziesięciolatków, którzyzachowali doskonały apetyt, a dobry humor ich nie opuszczał – byliżywotni, uszczypliwi i nie skarżyli się na wrzody, których można sięnabawić od zamartwienia się o zdrową dietę – ale we Francji nie mielinaśladowców, odkąd lekarze odkryli istnienie ludzkiej wątroby. Od tejpory życie we Francji w coraz większym stopniu kręci się wokół tegoorganu, a małostkowa ostrożność zastąpiła dawną dezynwolturę; wątrobaokazała się ostoją mentalności Maginota.
„Między posiłkami. Apetyt na Paryż”, A.J. Liebling – jak czytać ebook?
Ebooka „Między posiłkami. Apetyt na Paryż”, tak jak pozostałe książki w formacie elektronicznym przeczytacie w aplikacji mobilnej Woblinkna Android lub iOSlub na innym urządzeniu obsługującym format epub lub mobi – czytnik ebooków (Pocketbook, Kindle, inkBook itd.), tablet, komputer etc. Czytaj tak, jak lubisz!
Zanim zdecydujesz się na zakup, możesz również przeczytać u nas darmowy fragment ebooka. A jeśli wolisz słuchać, sprawdź, czy książka jest dostępna w Woblink także jako audiobook (mp3).
